Gyógynövény üzlet

Kurkuma longa

Pin
Send
Share
Send


Kurkuma longa eredete

A kurkuma longa a botanikai név, amellyel közönséges kurkuma, más néven az indiai kurkuma vagy sáfrány néven is ismert. A név a Kourkoum-ból származik, amely indiai-perzsa eredetű kifejezés, amely pontosan a sáfrányra utal, egy olyan fűszer, amellyel a kurkuma megosztja a sárga színét. A Zinziberaceae része, évelő és rizómás növényű növény. Származásai ázsiai származásúak, nem meglepő módon az egyik leggyakrabban használt fűszer ebből a növényből származik ázsiai sok ország, például India vagy Thaiföld konyhájában. A kurkuma, egy ősi növény, amely évezredek óta ismert, körülbelül nyolcvan különféle faj van, amelyek közül a longa a leggyakoribb. Manapság széles körben elterjedt az összes földrészen, mindenekelőtt kulináris felhasználása és az ételek egzotikus készítésére való képessége miatt; India a kurkuma legnagyobb exportőre a bolygó többi részén.


Kurkuma longa tulajdonságai

A kurkuma longa növény soha nem haladja meg az egy métert, és nagy, 40 centiméter hosszú, ovális alakú levelekből és hosszú levélből áll. A kurkuma különleges, nagyon mutatványos virágzatot is eredményez, amelyet az alsó részben zöld záróelemek, a felső részben a fehér és lila fonalak képezik. Az igazi virágokat az alsó részben a zöld fülek között lehet elhelyezni: a virágok lehetnek sárga vagy narancssárga árnyalatúak. A kurkuma egy rizómás növény is: rizóma nagyon nagy és hengeres alakú, alatt nagyon elágazó, sárga és narancssárga színű. Pontosan a gyökér aromás, és onnan származik az értékes fűszer. A kurkuma nem csak termesztés, hanem spontán módon létezik a természetben is a világ számos területén és sokféle fajban.

Pin
Send
Share
Send